飲食店アレルギー情報まとめページはこちら

【ニュース】卵アレルギーでも食べられるプリン「輪島プリン千枚田のお米」が新登場

石川県にあるプリン専門店「ラ・レーヴ」より卵を使っていないプリン「輪島プリン千枚田のお米」の販売が始まった。

同店では石川県の輪島朝市発祥「輪島プリン」を専門に取り扱っており、今回卵を使わない 「輪島プリン千枚田のお米」が 新フレーバー として仲間入りする。(千枚田のお米以外の輪島プリンは卵が使用されている。)

輪島朝市とは

輪島の朝市の歴史は古く、平安時代から行われていたという文献があることから、1000年以上の歴史があることになります。神社の祭礼日などに生産物を持ち寄って、物々交換しあっていたのが市の始まりとされ、室町時代には毎月4と9の付く日に市が開催されるようになり、明治時代には毎日、市が立つようになって今に至っています。

輪島朝市は通称『朝市通り』と呼ばれている約360mの商店街で毎朝行われていて、今では200以上の露店が立ち並び、たくさんのお客さんが訪れています。輪島朝市の露店の営業権利は、朝市組合に加入しなくてはいけません。そして、店先に自分のフルネームが書かれてる看板を見えるところに付けとかないといけません。そして、この営業権利は先祖代々引き継がれているものもあります。ですから、営業権である組合員の資格を取得しないと自由に朝市で店を出すことは出来ないのです。

輪島朝市は、地元の台所として多くの人から利用されていましたが、近年は大手のスーパーが出来て、時間に拘束されることもなくお買い物が出来るようになりましたので、今では観光客の比率が多くなっています。そのため、私たちは、この時代の流れに対応すべく、歴史ある朝市を継承すべく、積極的な取り組みを積み重ねています。

引用元:輪島朝市の歴史 | 輪島朝市組合が運営しています。

商品概要

引用元:ラ・レーヴ

商品概要
商品名   : 輪島プリン 千枚田のお米
価格    : 2502円(内税) 6個入
送料    : 1200円前後(地域による)
販売サイト : 輪島プリンのラレーヴ

卵不使用ですが、乳は入っておりますので乳アレルギーの方は注意願います。うちのこは食べられません泣

その他の原材料はサイトに掲載がなさそうなので( 記事執筆時点 )、購入検討される方はお店にお問合せしてみてください。なお、新フレーバー以外のものについては掲載されているのでもう少し待てば掲載されるようになるかもしれません。
原材料ページ

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA